La mejor almeja del tamaño que desee. Ideal para múltiples platos o solas.
Es uno de los mariscos más valorados por su exquisito sabor. Pídalo ya!
Un evento excepcional?, sorprenda a sus comensales con un producto exquisito!
Disfrute de este producto de alta calidad fresco o cocido sin demora
Dese un capricho, disfrute de nuestra nécora de carne fina y exquisita
Rico y nutritivo! Deguste nuestro centollo, un auténtico placer para su paladar.
Para sus momentos especiales, sorprendasé con nuestro excepcional bogavante
Nunca el marisco estuvo más cerca, deguste nuestra cigala, un sabor excelente
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Descubra nuestros lotes! Oferta lanzamiento! Ideal para parejas.
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Indique las unidades de cada uno según calibre (tamaño) y formato y pulse en Añadir al Carrito. Si deja la casilla vacía el sistema lo considerará como un 0.
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Garantías producto
Garantías Viveros San Antón
e-commerce seguro
Disponibilidad: Todo el año.
Tamaños: Mediano: 0,500 kg, a 0,700 kg. pesado en vivo.
Grande: 0,800 kg. a 1,100 kg. pesado en vivo.
Extra: 1,200 kg. a 1,400 kg. pesado en vivo.
Origen: Inglaterra, Escocia e Irlanda.
Disfrute de este producto de alta calidad fresco o cocido sin demora.
Tiene la cáscara lisa y de color marrón.
Ideal como entrante en cualquier ocasión que quiera sorprender a sus comensales.
1 pieza para 2 personas
El buey es decápodo y y las primeras patas se llaman pinzas. Con las que tritura a las presas que principalmente se trata de peces pequeños o estrellas de mar.
La diferencia entre macho y hembra estriba en la forma de su abdomen, redondo si es hembra y macho si es alargado.
Al comer la hembra podemos encontrar entre la carne lo que llamamos coral que es de color naranja y son las huevas aun sin expulsar de la hembra.
Habitualmente para poder trabajar con esta especie se le cortan los nervios de las pinzas delanteras para evitar pequeños accidentes durante su manipulación.
Si el producto lo ha pedido en fresco lo ideal es que lo cueza antes de 24 horas y durante ese tiempo manténgalo en el frigorífico tapado con un paño húmedo.
Para la conservación del producto cocido, manténgalo en el frigorífico y sáquelo media hora antes de su consumo para atemperarlo.
Buey de mar al horno