Txakoli Etxaniz

Almejas

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La almeja es uno de los moluscos más deliciosos que nos ofrece el mar. Hay muchísimas maneras de disfrutar de las almejas pero a la marinera o a la plancha son las más conocidas. Y es que, las almejas, son un primer plato de fiesta.

Ostra

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Las Ostras, en su aspecto, se parecen a una joya guardada en una caja fuerte. Por fuera, es una concha rugosa de aspecto rocoso, pero en su interior, la ostra, esconde un manjar carnoso y resbaladizo, lo que hace incrementar su fama de producto afrodisíaco. Tienes dos tipos de ostra, ostra plana y ostra rugosa.

¿Te atreves a probarlas?

Camarón

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El camarón es un crustáceo pequeño pero grande de sabor. Los camarones concentran como ningún otro crustáceo los sabores del mar. Esencia marinera en pequeñas dosis, pero eso sí,  cunden muchísimo sobre el plato.

Cigala

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La cigala es un crustáceo muy apreciado por su dulzor y la finura de su carne. La cigala es un marisco que forma parte de nuestra tradición gastronómica, sabes perfectamente que nunca falla a la mesa y va a gustar al paladar de todos los que se sienten alrededor de ella. Cocido o a la plancha es como más vamos a disfrutar.

Bogavante azul

Producto servido fresco o cocido. Indique las unidades de cada uno según tamaño y formato. Pulse en "Añadir al Carrito" y listo.  El bogavante está pesado en fresco.

Bogavante azul, bogavante europeo, un crustáceo exquisito de carne fina y delicada que hacen que sea uno de los mariscos más apreciados por los paladares gourmets. En una dinastia de crustáceos comestibles, el bogavante sería el rey y nuestra apreciada langosta sería la reina.

Centollo

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El centollo está pesado en fresco.

Langosta

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La langosta está pesada en fresco.

La Langosta se considera la Reina de los Mares, pero también de nuestros paladares. Con pocos productos hemos visto tanta unanimidad entre los comensales como con la Langosta, todos alaban a este crustáceo. La carne firme y consistente de la Langosta contrasta con su fino y exquisito sabor. Todo un manjar.